RECETA MUFFIN DE HUEVO

MUFFINS DE HUEVO

  RECETA PARA 6 UNIDADES 2 CHO CADA UNIDAD.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20-25 minutos

Ingredientes:
Huevos 4
Leche 75 ml
Queso Cheddar* rallado grueso 60 g
Brócoli cocido y picado ½ taza
Sal y pimienta A gusto
* O cualquier queso semi duro

Preparación:

– Precalentar el horno a 180 °C (medio).
– Batir los huevos con la leche, salpimentar y agregar la mitad del queso rallado.
– Lubricar las cavidades del molde para muffins con rocío vegetal, distribuir el brócoli y completar con la mezcla de huevos hasta 2/3 de la capacidad y terminar con el resto del queso rallado.
– Llevar al horno 20-25 minutos hasta que cuaje, desmoldar y servir.
Nota: También se puede usar espinaca o champignon en lugar de brócoli, pimientos, esparragos,tocino y, alcachofas,jamon de pechuga de pavo y piña,albahaca y tomate ....😋🤗😋🍴

Carbohidratos por unidad: 2 g

Nota: la cantidad de carbohidratos que se indica se basa en la información nutricional en el envase de los ingredientes o en la información proporcionada con la receta original.